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                電炸爐的操作方法及注意事項

                文章出處:英迪爾 人氣:-發表時間:2017-10-30 13:56:00

                英迪爾電炸爐的操作方法: 
                1、使用時應保持油鍋內的油面高度大于1/4油鍋深度,但最高油面高度不能大于2/3油鍋深度。
                2、合上電源開關,紅色指示燈亮,此時電源已供至本爐,只要順時針方向旋轉溫控器,把所需的溫度值對準紅點位置,此時綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內油開始升溫,當油溫升至所需的溫度時,溫控器能自動切斷電源,同時綠色指示燈熄滅
                3、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成,加蓋時應注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
                4、附有專用的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中,當炸制大件食品時,可直接入在油鍋內進行炸制。
                5、需清倒鍋內油時,應先待油溫降到常溫后進行,把炸籃及護板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進行清理。  
                   
                英迪爾電炸爐的注意事項:
                1、使用前檢查電炸爐的電源線外皮是否破損,軟化、斷裂等現象,檢查地線連接是否完好。
                2、接通電源前,必須先將電炸爐內注入色拉油或水,嚴禁將加熱管干燒。  
                3、電炸爐內注入色拉油或水距離電炸爐的上沿,必須保持不小于10CM的距離。 
                4、接通電源后打開開關,同時檢查開關工作指示燈運行是否正常,電炸爐有無異?,F象, 確定無異?,F象后方可正常使用,如發現異常,必須馬上切斷電源,并及時上報。 
                5、電炸爐周圍地面不得有水,油污、雜物等,避免操作者滑倒造成危險。 
                6、操作結束后,先關閉電源,然后把電炸爐從里到外徹底清洗干凈,再用抹布擦干待下次 使用。 
                7、清理電炸爐時,應注意不得將水碰到控制開關處,避免因電炸爐控制開關進水造成設備 漏電、短路發生危險。 



                廣州英迪爾電器有限公司是專業從事高端餐飲設備的生產廠家,是集設計、研發、生產、安裝、售后于一體的專業餐飲設備服務商,生產的餐飲設備有可樂機、漢堡機、煮面爐、電炸爐、濾油車、雙面扒爐、烤箱、腌制機等,咨詢熱線:400-9933-329


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