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                廣州美食大揭秘—英迪爾

                文章出處:英迪爾 人氣:-發表時間:2018-08-15 14:35:00

                 在辦公室工作的人們,一般你們會圍繞什么話題來打發枯燥的工作時間呢?
                  對于辦公室職員來講,每天重復的面對電腦,腦負荷超強運轉,帶來一旦松懈下來,就會有很郁悶,困乏的感覺,所以,辦公室職員都養成一喝咖啡的習慣,更多的,會選擇八卦,或者聊天,看看搞笑的視頻,緩解下狀態,周末就會安排去游玩,或者,三五個朋友,打打牌,閨蜜一起逛街茗品 ,
                在廣州的人們,很多吃食想必以及吃膩了吧 !

                  其實,小編有一款精致的美食可以推薦給大家,那就是一品蛋酥。

                1.  雞蛋打散,加入白糖、攪到白糖都化了就行

                2.  備油鍋,細密的漏勺30目大概,和勺子,油鍋油要比較多,至少比蛋液多

                3.  油溫燒到七八成熱,就是140到160(劃重點,七八成熱,油基本快沸騰的時候,可以用筷子沾蛋液試,下去就凝固就差不多了),這個時候改小火

                4.  通過漏勺倒雞蛋液入油鍋,邊倒邊攪,全部漏完時,把成塊雞蛋弄散

                5.  雞蛋熟了的時候,不要等到變成咖啡色,那就不好看了,有點上色就可以撈出瀝油了,這個過程很快,建議把漏油勺筷子盤子都準備好再下鍋

                6.  拿兩個一樣的盤子,把瀝好油的蛋酥放進盤子里,另一個盤子壓上

                在托盤里改刀切成長條,裝盤即可。!

                做這個的時候溫度一定要控制好,要不然,出來的色澤不好。
                這是一款可以控制溫度的機器,炸起來方便,溫度上升快,






                 廣州英迪爾電器有限公司


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