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                對衡式烤箱 萬用蒸烤箱 肯德基雞腿不用油炸啦!又香又嫩表面還脆!

                文章出處:英迪爾 人氣:-發表時間:2017-12-25 14:46:00


                  最近很多朋友問肯德基炸雞腿的做法,這讓我想起很多往事,四年前,女兒挑食,當時就愛吃肯德基炸雞腿,于是為了滿足寶寶胃口,我在家也炸過好多回,后來為了寶寶健康成長和更加正確分享,于是去學營養,學營養的時候也帶著女兒去學,結果女兒成了小小營養家,油炸食品對她不再有很大誘惑力了,所以這當初她最愛吃的肯德基炸雞腿也就沒再做過。


                  最近粉絲朋友留言問做法,既要好吃又要健康,咱們也自有辦法,做出來后真的和肯德基炸雞腿一樣好吃,而且沒有那油膩的感覺。葉子感覺雞腿太大不好操作,于是就用雞翅根來做的。長話短說,趕緊來分享這不用一滴油的賽過肯德基的烤雞翅根。


                  原材料:

                  【主料】:雞翅根8個

                  【配料】:雞蛋一個、淀粉10克、面包糠30克

                  【調料】:鹽適量、大蔥一段、生姜一塊、生抽適量

                  制作步驟:

                  準備好原材料。


                  生姜切成片、大蔥切成段。


                  雞翅根切開一些口子,便于入味。



                  雞翅根里加入適量鹽、生抽,加入大蔥、生姜,充分抓勻,腌制十幾分鐘。


                  放入微波爐高火8分鐘。


                  雞蛋液里加入淀粉、少許鹽,充分攪拌。


                  雞翅根從微波爐取出,放入雞蛋液里掛糊。


                  均勻裹上面包糠。


                  放入烤箱烤架上,上下火,220度,烤18分鐘左右。


                  成品圖。




                  小貼士:

                  一、用微波爐高火8分鐘雞翅根基本就熟了,雞蛋液里的淀粉一定不要加多了,不然淀粉不易熟,而且因為沒加油也影響口感;

                  二、烤的時間要根據各家烤箱性能決定,烤熟烤香為止。




                廣州英迪爾電器有限公司是專業從事高端餐飲設備的生產廠家,是集設計、研發、生產、安裝、售后于一體的專業餐飲設備服務商,生產的餐飲設備有可樂機、漢堡機、煮面爐、電炸爐、濾油車、雙面扒爐、烤箱、腌制機等,咨詢熱線:400-9933-329


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