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                轉化電能的炊具(電磁爐、微波爐、電烤箱、電飯堡/電壓力鍋、電蒸鍋、空氣炸鍋、電餅鐺等等)熱效率最高的是哪種?

                文章出處:英迪爾 人氣:-發表時間:2017-11-25 16:34:00
                熱得快/電水壺 轉換效率最高。
                1. 轉換原理效率排序:電-熱 > 電-低頻電磁波-熱(電磁爐) > 電-微波(高頻電磁波)-熱(微波爐)
                2. 熱傳導過程的效率排序:越密封的體系,傳導損耗越低;一次工作的時間越短的體系,傳導損耗越低。電水壺雖然密封度不如電壓力鍋,但是工作時間遠短于電壓力鍋,因此勝出。
                上面說微波爐第一的肯定沒測試過....我只能說:"微波爐熱一盤菜的效率第一",原因僅僅是因為不用倒騰盤子! (熱好幾盤菜的效率肯定不如電蒸鍋), 但如果你用微波爐燒大量開水,那么效率實在是.....只有電水壺的百分之六十! 注意到微波爐上面的能效標簽了嗎???  排倒數第一還差不多.
                ----電水壺由于發熱體直接接觸水,所以效率最高,但它只能燒水. (必須是大功率的,功率越大效率越高!)
                ----電磁爐和電壓力鍋的效率其次, 有人說電磁爐燒水很快,那僅僅是因為電磁爐功率一般都比電水壺高.....論效率,有人專門做過實驗,是不如電水壺的.而且電磁爐的局部高溫容易造成假沸騰的現象,給人錯覺好像是水開了,實際還沒到達整體100度呢.
                ----電飯鍋在電壓力鍋的后面, 因為普通電飯鍋沒壓力,水蒸氣帶跑了熱量.
                其他的不太清楚,往下排吧.
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                都是把電能轉化成熱能,向外界熱量散失少的,效率高。所以微波爐第一,因為直接加熱食物本身,其他選手都是間接加熱,其次應該是電飯煲,因為有厚厚的保溫層,防止熱量散失

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                如果要考慮整體效率,還要算上微波爐的旋轉電機的消耗

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                這是一道計算題。
                加熱相同體積的水,分別用各電器,記錄其時間和功率,乘積較大者熱效率最低。



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