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                煮面爐的使用與維護

                文章出處:英迪爾 人氣:-發表時間:2017-03-31 14:59:00

                  首先,我先講一下煮面爐的保養與清潔:

                1、應保持設備的清潔衛生,清潔時請用濕毛巾擦干凈,避免利用噴水管直接噴射沖洗,任何情況下電源線以及設備內部控制部份應避免與水接觸,以免破壞本設備的電氣性能和安全性能,在清潔時必需要切斷電源;

                2、不要使用含有氯(漂白劑、鹽酸)的產品清潔鋼制或發熱管表面,即使稀釋過也不能使用;

                3、不可使用含有磨損物質的清潔劑、刷子和刮刀等工具清潔鋼制或發熱管表面。

                 

                做好衛生清潔,是做餐飲行業的重中之重。

                 

                下面的是我們要如何安全使用設備:

                1、 所有使用者必須嚴格遵守用電安全準則,本設備必須要與接地線作可靠連接。

                2、 在煮面爐出廠時,所有部分均經過嚴格調試。本設備只限正規技術人員維修,使用者切勿試圖自行拆開機件,尤其是電器部分。

                3、 本設備屬專業設備,只有經過專門培訓并能嚴格遵守操作規程和排除常見故障的工作人員才能操作本機,嚴禁酒后及精神處于異常狀態下操作煮面爐。

                4、 在使用煮面爐之前,所有電器控制和可移動部分,必須經過規范安裝和調試,必須先關閉電源才能取走任何裝置,煮面爐在維護期間,切記切斷電源。

                5、 當設備遇到有異常情況,如漏電開關跳閘等,應馬上聯系維修人員進行檢修,檢修電路、機器,安裝機器都必須由專業維修人員負責,并且檢修時只能換裝原廠零、配件。

                6、 本設備的電源線接法為X接法,電源線的規格為3×6+1×4mm2當設備電源線損壞時,不能隨意更換電源線必需要更換與本廠同等規格的電源線或直接與本廠聯系指定匹配的電源線。

                煮面爐



                廣州英迪爾電器有限公司是專業從事高端餐飲設備的生產廠家,是集設計、研發、生產、安裝、售后于一體的專業餐飲設備服務商,生產的餐飲設備有可樂機、漢堡機、煮面爐、電炸爐、濾油車、雙面扒爐、烤箱、腌制機等,咨詢熱線:400-9933-329


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